Tarte Citron Yuzu Sarrasin

La classique généreuse et acidulée tarte au citron, revisitée avec des notes de yuzu, agrume au goût unique, frais et délicat, et le croustillant du sarrasin au subtil goût de noisette.

  • Pâte sucrée, crème d'amande au sarrasin et zestes de citron, crémeux citron, confit citron vert, ganache montée yuzu, sarrasin grillé

    • 6-8 pers - 40€

    • 10 pers - 56€

  • Fruits à coque, oeufs, lactose, gluten

  • Personnalisation possible

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